+39 328 35 20 772

Cantina 8380 nasce da Iacopo e Filippo Rossi, due fratelli che decidono di vivere insieme le loro passioni ed i loro sogni per fondare quella che forse è la cantina più piccola (e coraggiosa!) della Maremma. E così, semplicemente unendo gli anni delle loro date di nascita (‘83 e ‘80), hanno dato non solo il nome a Cantine 8380, ma le hanno impresso, soprattutto, quello spirito vivace e dinamico che rende questa azienda toscana un vero e proprio laboratorio artigianale del Vino.
Un’azienda da cui provengono vini capaci di stupire ed emozionare.

Il nostro piccolo vigneto misura una superficie di circa 2 Ha, in piena maturità produttiva, allevato a cordone speronato con una densità di 3330 piante per ettaro.

Il terroir dal quale nascono questi vini è fatto di terreni duri, dove sassi si mescolano all’argilla, ed i vigneti rubano spazio a marruche, ginestre e pascoli arborati. Il clima si presenta tipicamente mediterraneo, con estati calde e ventilate, ma intervallate da brevissime piogge anche di grande intensità. L’esposizione est-ovest consente un ottimo soleggiamento.
Le coultivar di Cantina 8380 sono per il rosso: Sangiovese (85%) e Merlot (15%) e per il bianco Vermentino. Il terreno si presenta di medio impasto, con un buono scheletro, tendenzialmente argilloso, con reazione sub-alcalina.

Tutti questi fattori, uniti all’esperienza ed alla passione delle nostre mani, danno vita alla personalità ed all’anima dei nostri vini.

La bellezza e il carattere del nostro territorio sono chiaramente definiti nei nostri vini
La bellezza e il carattere del nostro territorio sono chiaramente definiti nei nostri vini

Vini Artigianali Toscani

morellino di scansano

DOCG / Sangiovese per il nostro Morellino di Scansano.

maremma toscana

DOC / Vino di grande personalità, tannico, caldo e morbido.

vermentino toscana

IGT / E’ il Vermentino, il vitigno scelto per rappresentare il nostro bianco.

8380 Notebook

Premio Est! Est! Est!

Premio Est! Est! Est!

EST! EST! EST! Vermentino IGT Toscana

3 Est! per il nostro Vermentino IGT Toscana 2018 da La Tuscia del Vino.

Alla ricerca della tipicità

Alla ricerca della tipicità

E’ il Sangiovese unico protagonista del Morellino 2018… un passaggio essenziale, verso la ricerca dell’espressione massima della tipicità del territorio.

E’ per questo che abbiamo deciso di valorizzare il nostro Sangiovese, caratterizzato da un colore rosso rubino con una trasparenza caratteristica del vitigno, ed strettamente correlata dall’andamento metereologico dell’annata. Al naso intenso, con spiccati sentori di frutta rossa, in particolare amarena, e di fiori di violetta.

In bocca equilibrato, morbido e caldo, l’affinamento di una percentuale 25% in Tonneaux, aiuta a diminuire la naturale astringenza di questo vitigno, rendendolo più morbido e donando una complessità gusto olfattiva superiore.

Secondo Classificato – Cantina 8380 – Morellino di Scansano DOCG 2017

Secondo Classificato – Cantina 8380 – Morellino di Scansano DOCG 2017

SECONDO CLASSIFICATO – 8380 – Morellino di Scansano DOCG 2017!!!
Venerdi 21/09/2018 sì è svolta la degustazione alla cieca di 15 campioni in merito all’annata 2017 del Morellino di Scansano DOCG presso il Consorzio Tutela Morellino di Scansano. Premio “VANNUCCIO VANNUCCINI 6° EDIZIONE “Il Consorzio è nato nel 1992 grazie ad alcuni produttori che avevano il desiderio di promuovere il loro prodotto attraverso azioni di promozione e tutela. Oggi conta più di 200 Soci di cui oltre  90 con una loro etichetta sul Mercato. Il Morellino di Scansano ha preso la denominazione DOCG a partire dalla vendemmia del 2007.

#vannucciovannuccini #morellinodiscansano #award
www.thewinesetter.it

Premio di eccellenza Morellino Cantina 8380

Premio di eccellenza Morellino Cantina 8380

Un premio inaspettato, un premio che va al di là di un semplice riconoscimento qualitativo del prodotto, un premio dal sapore speciale. Trovarsi a fianco di aziende come Val Delle Rose, Poggiopaoli, veri e propri punti di riferimento per qualsiasi produttore,  è stato per noi una soddisfazione indescrivibile. La dimostrazione che una piccolissima realtà, può al di là dei pregiudizi, realizzare prodotti di eccellenza… Un riconoscimento ancor più bello proprio,  perché frutto dell’analisi approfondita di persone appassionate, senza secondi fini e pregiudizi e per di più senza essere a conoscenza dell’etichetta in degustazione.
Ringrazio di cuore l’associazione A.A.A Morellino   e rimane il grande piacere di aver visto riconosciuto il proprio lavoro da parte di una associazione che svolge questa attività, senza fine di lucro, per il piacere e per passione verso questo vino e il suo vitigno principale: il Sangiovese. http://www.aaamorellino.it/

Colgo l’occasione per ringraziare l’Associazione per l’inaspettata sorpresa e tutti gli Amici del Morellino.

www.aaamorellino.it

Cantina 8380 da il benvenuto al suo nuovo Art Director e Partner

Cantina 8380 da il benvenuto al suo nuovo Art Director e Partner

Cantina 8380 da il benvenuto a Francesco Kurhajec, nuovo Art Director e consulente dell’azienda. Insieme lavoreremo per definire e migliorare il brand 8380, dalle etichette alla presenza online (e ci assicureremo che si sporchi le mani quando è tempo di vendemmia).

#artdirector #brand #winemakers #winedesigners

Morellino di Scansano Riserva 2017

Morellino di Scansano Riserva 2017

Giunti al nostro quarto anno di produzione del Morellino di Scansano, abbiamo deciso di intraprendere una nuova avventura.. di alzare nuovamente  l’asticella, alla ricerca di un prodotto di estrema qualità… di qui la scelta di produrre per la prima volta un Morellino di Scansano Riserva… Alle condizioni perfette di una base di Sangiovese 2017

#ilovemorellino #cantina8380 #tonneaux #riserva

I nostri vini possono essere acquistati online o direttamente nel nostro punto vendita di Saturnia
Loc. Terme di Saturnia, Presso 8380 Pian del molino, 58014 Saturnia (GR)
(consigliamo un salto alle terme)
Possiamo anche organizzare degustazioni per gruppi piccoli e grandi.
Potete contattarci tramite telefono o inviandoci una mail:

Iacopo + 39 389 25 86 967
Francesco +39 328 35 20 772
Filippo +39 347 1415648
– o –
e-mail

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